«Fave e baccala» på tur i Piemonte

Med en gang det begynner å spire og gro i Italia er det «faver» som kommer på bordet, gjerne sammen med salami og vin. Du elsker dem….eller hater dem, som meg…..helt til jeg skjønte hvordan jeg skulle….

Fortsett å lese ««Fave e baccala» på tur i Piemonte»

«Insalata di riso Venere e Baccalà » sort rissalat med klippfisk

Dette er Norge kledd i smoking, du kan kjenne at den hvite «skjorten» er «nystrøket». Mange mener at Italia er de flinkeste innen mat og design, og med litt hjelp fra Norge blir det et skikkelig coctailparty. Med de nordiske rene former og farger smeller det virkelig. Du trenger bare disse ingredientene, klippfisk……..

Fortsett å lese ««Insalata di riso Venere e Baccalà » sort rissalat med klippfisk»