«Klippfisk con patate e carciofi»

 

Klippfisk med artiskokker og poteter er noe nytt….til og med våre italienske venner som kom til middag hadde aldri hørt om dette. Den «lille» hemmeligheten er…….

Fortsett å lese ««Klippfisk con patate e carciofi»»

«Insalata di riso Venere e Baccalà » sort rissalat med klippfisk

Dette er Norge kledd i smoking, du kan kjenne at den hvite «skjorten» er «nystrøket». Mange mener at Italia er de flinkeste innen mat og design, og med litt hjelp fra Norge blir det et skikkelig coctailparty. Med de nordiske rene former og farger smeller det virkelig. Du trenger bare disse ingredientene, klippfisk……..

Fortsett å lese ««Insalata di riso Venere e Baccalà » sort rissalat med klippfisk»