«Verdure e Baccalà in pastella» frityrstekte grønnsaker og klippfisk

For et par dager siden spurte min venninne Anita om jeg ikke kunne gi henne oppskriften på frityrstekte grønnsaker fra Liguria. Siden det er bursdagen hennes i dag inviterer jeg deg også til………..

Fortsett å lese ««Verdure e Baccalà in pastella» frityrstekte grønnsaker og klippfisk»

«Le polpette della nonna» Mors kjøttkaker

I Norge heter det «mors kjøttkaker» mens her i Italia heter det «bestemors kjøttkaker» historien er den samme, det finns like mange variasjoner som det finns, tanter, onkler, mødre og bestemødre. Den store forskjellen er vel at i Norge blir de servert med brun saus mens i Italia blir de servert i……

Fortsett å lese ««Le polpette della nonna» Mors kjøttkaker»